Uma das maiores redes de pés-limpos, o Botequim Informal, em Brasília localizado na comercial da 410 Sul, acaba de incrementar o cardápio com novidades que vão das entradas às sobremesas. Para começar, entre as opções, o Camarão Crocante (R$ 39,90), Gurjão de Peixe (R$ 26,50) e Anéis de Lulas Crocantes (R$ 30,90), todos acompanhados de molho rosê e tártaro.
Como sugestão de chapa, experimente a Portenha, bife de chorizo fatiado com batatas crocantes ao alho de alecrim acompanhado de arroz e molho chimirruri (R$ 59,50) ou a Pernambucana, carne de sol acebolada com aipim cozido e manteiga de garrafa (R$ 49,90). Ambas servem duas pessoas.
Entre os pratos principais, as opções são Bobó de Camarão com arroz e farofa (R$ 47,90 – duas pessoas) e o Espaguete com Polpetone, puxado no azeite com alho e folhas de manjericão, acompanhado de polpetone de carne com molho de tomate e queijo derretido (R$ 24,90). Para encerrar, a boa pedida é o Brownie de chocolate com sorvete de creme (R$ 15,90).
Sobre o Botequim Informal
O prestígio de um bar é medido pela qualidade do chope que oferece. Estabelecimentos como o Botequim Informal construíram reputação graças ao chope que transborda de suas torneiras. O primeiro Botequim Informal foi inaugurado há dez anos (em 2000) no Leblon, e foi criado por amigos que costumavam se encontrar para beber depois da pelada de domingo. O sucesso rendeu frutos. Logo depois, foram inauguradas filiais no Leblon, na Barra e em Ipanema. Em 2004, o nome do bar batizou uma nova categoria de botecos, o pé-limpo. A partir daí, a rede cresceu de uma maneira proporcional aos clientes que encantava com o chope bem tirado e os petiscos caprichados. Em 2005, o Botequim Informal cruzou a ponte e desembarcou em São Francisco, Niterói. Em seguida, outros bairros foram agraciados, como Botafogo, dando início ao projeto de expansão de franquias comandado pelos sócios Gustavo Gill, Leonardo Rezende e Mariano Ferreira. Em outubro de 2006, a primeira franquia foi aberta em Copacabana; e mais lojas foram inauguradas na cidade: Shopping Leblon e NorteShopping. Em 2007, Copacabana ganhou mais uma filial, na esquina com a República do Peru. No fim do mesmo ano, o Botequim Informal chegou ao Humaitá, alavancando a revitalização da boêmia no bairro. Já em 2011, a Barra da Tijuca ganhou uma filial do bar, no shopping New York City Center, além do Shopping Via Brasil, em Irajá. Este ano, além da de Brasília, foi inaugurada a do Shopping Guadalupe, na Zona Norte, no Rio de Janeiro.
Serviço:
Botequim Informal
Botequim Informal
SCLS 410, Bloco D, loja 34, Asa Sul.
(61)3244-0421
Brasília - DF
