O restaurante duoO investe na gastronomia funcional e saudável sem abrir mão do sabor e preparo. Desde o final de setembro, o local oferece o exclusivo Festival de Minipizza. Toda semana os sabores mudam e transitam em oito especialidades diferentes, ou seja, quem for se deliciar com o rodízio pode aproveitar dezenas de sabores diferentes até o fim de abril, quando termina o festival.
A iniciativa do restaurante é fazer com que as pessoas aproveitem um festival de uma das comidas que os brasileiros mais amam, porém de maneira saudável. A pizza funcional utiliza outros ingredientes, como a farinha de arroz e a biomassa de banana verde, e ainda assim mantém a leveza e maciez da pizza tradicional, segundo o proprietário Nicolas Fujimoto, Toda semana são escolhidos e preparados oito sabores, sendo quatro os mais pedidos da última semana e os outros quatro novidade.
Algumas pizzas que já passaram pelo festival ganharam destaque, inclusive algumas versões veganas e vegetarianas: estrogonofe de filé, muçarela sem lactose e palha de batata barôa, calabresa, pesto de brócolis e manjericão, muçarela sem lactose e alho poró, muçarela sem lactose, tomate italiano e orégan, requeijão de castanhas, cebola caramelizada e tomate cereja (vegana), caponata de casca de banana, muçarela sem lactose e orégano, frango desfiado com "maionese" de abacate, muçarela sem lactose, cebola e azeitona preta laminada, muçarela de búfala, presunto parma e tomate italiano, banana, muçarela sem lactose, melado de cana e canela.
Para acompanhar o festival o cliente pode se deliciar com um nutritivo smoothie de blueberry, morango, laranja e biomassa de banana verde (R$13) ou com um refrescante suco de melancia, hortelã e pimenta dedo de moça (R$7 copo/ R$12 jarra).
Para fechar a noite com uma sobremesa que segue a linha de todo o restaurante que tal provar um brownie funcional? A delícia de chocolate leva em sua composição biomassa de banana verde, além de ser zero glúten e zero lactose (R$19).
Serviço:
Festival de Minipizza
SCLS 103 bloco C loja 36, Asa Sul
domingos, segundas-feiras e terças-feiras das 19h às 23h
R$44,90 por pessoa
duoO Restaurante
Unidade Asa Norte - SCLS 103 bloco C loja 36, Asa Sul
Unidade Sudoeste - SIG Quadra 8 Lote 2375
Horário de Funcionamento: todos os dias das 12h às 23h
Mais informações: (61) 3224-1515/ (61) 3326-1726
Brasília DF
