Cozinha peruana de vanguarda no Taypá Sabores del Peru

Representante da nova geração de cozinheiros que não temem experimentar novos ingredientes, o chef peruano Dennys Yupanqui está em Brasília acompanhado do chef  João Castillo e, pela primeira vez, no Brasil. Embaixador da gastronomia peruana, ele é o convidado do compatriota Marco Espinoza, à frente do Taypá Sabores del Peru,e criou um menu especial inspirado na cozinha peruana de vanguarda. O cardápio calcado na cozinha inteligente novoandina (e preparado a quatro mãos) tem seis passos e poderá ser conferido pelo público nos dias 13, 14 e 15 de março, somente durante o jantar, das 19h à meia noite ao preço de R$ 120,00 (harmonizado) e R$ 90,00 sem a harmonização sugerida pela adega Gran Cru. www.fashiontourbrasil.com